在肯尼亞，受喜愛程度能與Safari不相上下的，或許就是夕陽小酌(Sundowner)了。
無論是在Safari路上偶遇一次金色日落，心血來潮停在原地享受隨車攜帶的酒品和小吃；還是在馬賽Shuka、燃燒著的篝火等的浪漫加持下，手握香檳美酒，專門追逐天盡頭似火般的夕陽，這一杯Sundowner，會是你愛上肯尼亞最簡單直接的方式。
當然，如果你在肯尼亞錯過了日落時分，或是想在旅途中嘗嘗當地味道，那么下面介紹的6款獨具肯尼亞特色的飲品，一定會俘獲你的心。
一杯Tusker入魂！
??Credit: @tuskerday via IG
來到肯尼亞的餐廳吃飯時，你會發現飲料架C位是一種瓶身印有大象側面剪影的飲品——Tusker啤酒。這款國民啤酒采用阿布戴爾山脈的水源、馬賽馬拉大草原和肯尼亞山地區種植的大麥釀制，其清新爽快的獨特口感廣受當地人和游客的喜愛。一瓶冰鎮Tusker，一份外焦里嫩的Nyama Choma烤肉，就能賺足你的胃口。
??Credit: @tuskerday via IG
在非洲，Tusker常用來指長有長牙的動物，特別是雄性非洲象。不過啤酒的名字卻來源于一場令人痛心的事故：1922年，英國兄弟赫斯特(Hurst)在肯尼亞建立了一家啤酒廠。第二年，喜歡safari的喬治·赫斯特不幸喪命于一頭大象。弟弟為了紀念他，便用Tusker為啤酒命名。
??Credit: @tuskerday via IG
一口達瓦治愈力max
??Credit: Pinterest
能與Tusker相媲美的，恐怕只有達瓦雞尾酒(Dawa)了。酸橙、冰塊、糖、伏特加以及當地出產的蜂蜜，達瓦的成分雖然看似簡單，但品嘗一口后，你就會明白它為何能在短時間內風靡全肯并流傳至今。從Sundowner到內羅畢、蒙巴薩等城市的餐廳里，達瓦都能成為美食的最佳拍檔。
??Credit: @debbys_kitchen via IG
據信達瓦是由內羅畢大名鼎鼎的Carnivore烤肉餐廳發明的，人們認為這款飲品“最能治愈人心，尤其能讓你在充滿野趣的烤肉面前胃口大開”，于是便用了斯瓦西里語中的“治療(Dawa)”一詞為其命名。
??Credit: edition.cnn.com
達瓦里往往還會放有一根“魔法棒”——達瓦攪拌棒。享用之前，你需要用裹著厚厚一層蜂蜜的達瓦棒將飲品攪拌均勻。傳統的攪拌棒是木制的，且擁有復雜的刻繪，也因此成為一些游者在肯尼亞必買的紀念品之一。不過現在當地的許多餐廳出于衛生考慮，已經將其換成了塑料或玻璃制品。
??Credit: @fill_in_the_blank_jones via IG
把海風裝進酒杯
??Credit: @mchapak via IG
在肯尼亞的東部沿海一帶，當地人還有一種自帶“海味”的飲品，那就是自然發酵、不含任何化學物質的棕櫚酒(Palm wine)。當地人會從海岸上茂盛的椰子樹上，挑選新長出的莖干，而后將流出的樹液收集起來，經過自然發酵釀出乳白色的酒。
??Credit: Nerja Rob
這種在當地被稱為Mnazi的飲品，通常裝在玻璃瓶中售賣。但其濃濃的椰子風味，和溫暖湛藍的印度洋海域正好相配。值得一提的是，肯尼亞高地東部地區，還有另一種果酒：香蕉啤酒(Banana beer)。它由當地種植的香蕉、高粱、玉米釀成，經常出現在慶?；顒雍蛢x式中。
??Credit: @greenwdzkilifi via IG
Délices Métisses
來自赤道的葡萄酒
??Credit: @leleshwa via IG
肯尼亞或許是“冷門”葡萄酒產區之一了，但這一杯來自赤道的美味，你必須得嘗嘗看?？夏醽喥咸丫飘a于許多地區，包括納瓦沙、亞塔高原(Yatta)以及東非大裂谷沿線，其影響力和風味各不相同。約2000米的海拔、溫度范圍從涼爽的6°到炎熱的32°、年降水量500至600毫米，這種典型的赤道氣候使得每顆葡萄都能慢慢成熟，且保留原有的細膩風味。
??Credit: @leleshwa via IG
值得一提的是，東非大裂谷中心地區的納瓦沙(Naivasha)，不僅是有名的玫瑰種植區，更種植著全肯最好的葡萄。比如坐落在該地區的勒勒施瓦酒廠(Leleshwa Winery)，就產有的四種獨具肯尼亞風味的葡萄酒：甜紅 (Sweet red)、梅洛-西拉(Merlot-Shiraz blend)、Leleshwa Rose和長相思(Sauvignon Blanc)，值得一嘗。
??Credit: @leleshwa via IG
甜潤的天然果汁
??Credit: FarmBiz Africa
如果你不勝酒力，那就試試肯尼亞的果汁吧。憑借著獨特的地理位置和適宜的氣候，肯尼亞生長著各種水果。于是在當地街頭，你會發現各種各樣的100%天然果汁，除了常見的蘋果、芒果、檸檬等，還有特色的西番蓮、百香果、木瓜，也都非常值得一試。
??Credit: Food Business Kenya
裝在葫蘆里的牛奶
??Credit: Nyongesa Sande
或許你曾聽過這樣的說法：肯尼亞卡倫津(Kalenjin)人是世界上最好的長跑者。當這些跑者在賽事中獲得獎牌或打破世界紀錄回到家鄉后，人們會用Mursik歡迎他們。這種傳統的葫蘆發酵牛奶，是卡倫津文化不可或缺的一部分，更是肯尼亞田徑運動的代名詞。
??Credit: @kg_brian via IG
Mursik的歷史可以追溯到300多年前，據說最初是在一次意外將牛奶保存過期的情況下得來的。如今，當地人會把新鮮擠出的牛奶或羊奶煮沸，待冷卻至室溫后裝入特制的葫蘆器皿Sotet中，發酵至少3天就可以和經典國民美食烏伽黎(Ugali)一起享用了。
??Credit: atlasobscura.com
除了以上6種飲品，肯尼亞的咖啡和茶葉，也在全球范圍內享有盛譽。下次來肯尼亞，記得嘗嘗這些獨具特色的美味吧~
??Credit: @kwetumaputo via IG